اثيوبي همبيلا

تعد القهوة الاثيوبية واحدة من أشهر أنواع البن عالميا، إذ يمتد تاريخها لآلاف السنين وتحمل في طياتها تراثًا غنيًا ومتنوعًا.

حيث تعد إثيوبيا واحدة من أصل البلدان التي تشتهر بزراعة أفضل أنواع حبوب البن، والتي تتميز بنكهاتها الفريدة والمتنوعة. يستعرض هذا المقال مميزات القهوة الإثيوبية، مستعرضًا تأثيرات التضاريس المناخية الفريدة وأساليب الزراعة التقليدية التي تجعلها تبرز بين باقي الأصناف. كما سنتعرف أيضًا كيف أصبحت القهوة الإثيوبية محط اهتمام عشاق القهوة في جميع أنحاء العالم؟